Kleingebäck & Muffins

Mandarinen Muffins

Rezept für saftige Muffins mit Mandarinen – fruchtig lecker

Brombeer Schoko Muffins

Einfaches Rezept für schokoladige Muffins mit Brombeeren und Schokostückchen

Schokomuffins mit Kakaonibs

schokoladige Muffins mit Kakaonibs | perfekt um übriggebliebene Schokolade von Weihnachten zu verbrauchen

Käsekuchenmuffins mit Streusel

kleine Käsekuchen aus der Muffinform mit Streuseln | Anleitung Muffinförmchen aus Backpapier

Russisch-Zupfkuchen-Muffins

der Kuchenklassiker in der kleinen Variante | Rezept für Russisch-Zupfkuchen-Muffins | so hübsch und so lecker!

Glühwein-Schoko-Muffins

Schokomuffins mit Glühwein und Lebkuchengewürz | Muffins für Winter und Weihnachtszeit

Johannisbeer-Blätterteigschnecken

Im Sommer backe ich super gern mit Beeren, denn die Saison muss schließlich genutzt werden. Mit Blätterteig lässt sich ganz schnell etwas für die Kaffeetafel zaubern, ohne dass man zu lange in der Küche stehen muss.

Marmor-Muffins

Ein Muffin geht doch eigentlich immer, oder? Meine kommen diesmal ganz schlicht mit hellem und dunklem Teig im Marmorlook daher.

Mandelhörnchen

süßes Gebäck mit Mandeln und Marzipan – für Weihnachten und das ganze Jahr

Kuchen im Waffelbecher

Die kleinen Kuchen im Waffelbecher sind schnell gebacken und können anschließend hübsch dekoriert werden. Sehr praktisch ist auch, dass man kleine Mengen backen kann und keine Backform benötigt. Die Waffelküchlein sind zudem super geeignet als Fingerfood.

Johannisbeer-Muffins

Die Beerensaison im Sommer muss ja unbedingt ausgenutzt werden, da passen die Johannisbeer-Muffins ganz super.

Schweineöhrchen

Ich backe auch gerne mal Kleinigkeiten. Dafür eignet sich TK-Blätterteig super und für die Mini-Schweinöhrchen werden nur wenige Zutaten benötigt.

Baileys-Mini-Gugelhupf

Die Silikonbackform für die Mini-Gugelhupf hat es mir irgendwie angetan. Hier gibt’s mein Rezept mit einem Schuss Baileys.

Mini-Marmorgugls

Die kleinen Gugl sind super schnell gebacken und noch schneller vernascht.

Mini-Windbeutel mit Eierlikörsahne

Liebt ihr die Tiefkühl Mini-Windbeutel auch so sehr? Dabei kann man die kleinen Teilchen wirklich ganz einfach selbst backen und bei der Füllung kreativ werden. Hier gibt’s mein Rezept mit einer Eierlikörsahne.


Kleingebäck & Muffins

Kleingebäck und Muffins dürfen in meiner Rezeptsammlung natürlich auch nicht fehlen. Beides könnt ihr oftmals schnell und einfach backen. Kleingebäck und Muffins sind außerdem schön teilbar und perfekt für unterwegs geeignet, wie für ein Picknick. Stöbert durch meine Rezepte für Kleingebäck, wie beispielsweise Mandelhörnchen und verschiedene Blätterteigvarianten. Außerdem gibt es leckere Muffins mit Schokolade, Zitrone oder Mandarinen und natürlich auch kleine Käsekuchen aus der Muffinform.

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