Baileys-Mini-Gugelhupf

Baileys-Mini-Gugelhupf

Die Silikonbackform für die Mini-Gugelhupf hat es mir irgendwie angetan. Hier gibt’s mein Rezept mit einem Schuss Baileys. [unbezahlte Werbung, Markennennung] Die kleinen Gugelhupf sind perfekt als Fingerfood oder wenn es einfach mal nur eine Kleinigkeit zum Kaffee sein soll.

Baileys-Mini-Gugelhupf

(ergibt 15 Stück)

90 g Mehl
1/2 TL Backpulver
25 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Prise Salz
1 Ei
30 ml Baileys
50 g weiche Butter oder Margarine

Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel mischen. Ei, Butter/ Margarine und Baileys hinzufügen und mit dem Rührgerät zu einem glatten Teig verarbeiten. Mit 2 Teelöffeln in die Förmchen füllen. Bei 180° C Ober- und Unterhitze für ca. 20 Minuten backen. Anschließend 10 Minuten stehen lassen und dann aus der Form lösen. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Baileys-Mini-Gugelhupf

Mini Gugelhupf mit Baileys
Gericht Gebäck
Küche Deutschland
Keyword Baileys, Gugelhupf, Kuchen
Zubereitungszeit 15 Minuten
Backzeit 20 Minuten
Portionen 15 Stück

Kochutensilien

  • 1 Silikon Backform für Mini Gugelhupf

Zutaten

  • 90 g Mehl
  • 1/2 TL Backpulver
  • 25 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Ei
  • 30 ml Baileys
  • 50 g weiche Butter oder Margarine

Anleitungen

  • Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel mischen.
  • Ei, Butter/ Margarine und Baileys hinzufügen und mit dem Rührgerät zu einem glatten Teig verarbeiten.
  • Mit 2 Teelöffeln in die Förmchen füllen.
  • Bei 180° C Ober- und Unterhitze für ca. 20 Minuten backen.
  • Anschließend 10 Minuten stehen lassen und dann aus der Form lösen.
  • Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Notizen

(ergibt 15 Stück)

Auf dem Blog findet ihr noch weitere Varianten für die kleinen Gugelhupf. Wie wäre es z.B. mit:

Verlinkt mich gerne auf Instagram @katrins_backblog oder lasst mir einen Kommentar da, wenn ihr ein Rezept ausprobiert habt. Ich würde mich freuen.

Liebe Grüße,
Katrin

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