Kann man eine Torte ganz ohne Küchenmaschine backen? Ja, das geht, denn der Teig für den Boden wird nur geschüttelt und die Füllung nur gerührt. Lediglich zum Sahne steif schlagen benötigt man ein Rührgerät. Ein bisschen seltsam war es für mich schon, ganz ohne meine geliebte KitchenAid zu backen, denn mittlerweile ist es wirklich zum„Nuss-Pudding-Törtchen mit Eierlikör“ weiterlesen
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Erdbeer-Tarte mit Vanillecreme und knusprigem Mürbeteigboden
Die Erdbeersaison neigt sich schon wieder dem Ende zu. Wer also nochmal etwas mit den süßen Früchten backen möchte, der sollte sich so langsam beeilen. Rezeptideen gibt es ja wirklich genug: von klassischem Erdbeerkuchen über festliche Erdbeertorte bis hin zur Erdbeergalette. Da ist für jeden etwas dabei. Ich habe die roten Beeren schon als Kind„Erdbeer-Tarte mit Vanillecreme und knusprigem Mürbeteigboden“ weiterlesen
BakeNight Jubiläums Special mit Enie van de Meiklokjes und ihr Lieblingsrezept Birnentartelettes „Helene“
Werbung BakeNight Jubiläums-Special mit Enie van de Meiklokjes Das BakeNight Team hatte mich zum Jubiläums-Special am 24.04.2021 eingeladen. Die Online-BakeNights wurden ein Jahr alt und das sollte entsprechend bei einer Online Backparty mit Enie van de Meiklokjes gefeiert werden. Enie van de Meiklokjes Lieblingsrezept Ich verpasse so gut wie keine Folge von „Das große Backen“ mit„BakeNight Jubiläums Special mit Enie van de Meiklokjes und ihr Lieblingsrezept Birnentartelettes „Helene““ weiterlesen
Pudding-Streuselkuchen
Wie habe ich als Kind den Pudding-Streuselkuchen vom Bäcker geliebt. Da gab es ihn als Blechkuchen mit Hefeboden, leckerem Pudding, vielen Streuseln und Puderzucker. Diesmal habe ich ihn in einer kleinen Springform und mit einem Mürbeteigboden gebacken. Solche Kuchenklassiker kommen doch irgendwie viel zu selten auf den Kaffeetisch, dabei sind es doch oftmals die einfachen„Pudding-Streuselkuchen“ weiterlesen
Brombeer-Vanillepudding-Tarte
Die Tarte war mein Beitrag zur Blogparade „Beerensommer 2019“. Das Rezept ist eine Hommage an meine Oma. Als ich Kind war, gab es bei ihr Vanillepudding mit versunkenen Brombeeren und daran erinnere ich mich heute noch.
Brombeer-Vanille-Törtchen
Zur Blogparade „Beerensommer 2020“ habe ich dieses Törtchen beigesteuert. Es besteht aus 3 Biskuitböden, einer Vanilleceme und vielen frischen Brombeeren. Sommer pur