Mandarinen-Mascarpone-Torte mit Schoko-Biskuit in der quadratischen Springform

Schon vor drei Jahren hatte ich einem Freund eine Geburtstagstorte versprochen. Erst war ich damals genau an seinem Geburtstag krank und dann folgten zwei Jahre Pandemie, in denen große Torten eher weniger gefragt waren. Aber nun konnte ich ihn zu seinem 40. Geburtstag mit dieser Mandarinen-Mascarpone-Torte überraschen. Vorbereitung ist alles Da die Geburtstagsfeier an einem„Mandarinen-Mascarpone-Torte mit Schoko-Biskuit in der quadratischen Springform“ weiterlesen

Erdbeer-Mascarpone-Torte mit Schoko-Biskuit in der quadratischen Springform

Wie verrückt war das denn!? Nach einer gefühlten Ewigkeit im Lockdown, war es nun endlich wieder möglich in einem größeren Rahmen zu feiern. Und dann stand als erstes auch direkt noch ein runder Geburtstag in der Familie an. Eine Geburtstagstorte war also Pflicht, endlich mal wieder richtig austoben und nicht nur in der kleinen Variante„Erdbeer-Mascarpone-Torte mit Schoko-Biskuit in der quadratischen Springform“ weiterlesen