Diese Schokokuss Torte könnt ihr ganz einfach backen. Sie besteht aus einem Biskuit und einer herrlich leichten Creme aus Schaumküssen, Quark und Sahne. So fluffig und so lecker! Probiert die Schaumkuss Torte unbedingt aus! Wie ihr die Torte mit nur wenigen Zutaten nach backen könnt, verrate ich euch weiter unten im Rezept.

Vielleicht habe ich schon vor der Zubereitung der Schokokuss Torte ein oder zwei Stück der süßen Teilchen direkt aus der Packung genascht. Ich muss aber auch sagen, dass ich Schokoküssen nicht widerstehen kann, wenn sie erst einmal Zuhause im Kühlschrank sind. Deshalb wollte ich nun auch einfach mal eine Torte mit den süßen Schaumküssen backen.

größere Schokokuss Torte backen

Wie auch bei vielen meiner Tortenrezepte gilt auch hier, wenn ihr die Schokokuss Torte lieber in einer üblichen 26 cm Springform backen möchtet, dann verdoppelt einfach alle Zutaten und wendet bei dem Biskuit die Stäbchenprobe an. Aus der kleinen Torte mit dem 18 cm Durchmesser habe ich übrigens acht Tortenstücke geschnitten. Ich mag solche kleinen Törtchen einfach gerne und für uns ist diese Größe oftmals ausreichend.

Schaumkuss Torte ganz einfach backen

Die Torte besteht aus einem ganz einfachen Biskuit. Durch die Zugabe von flüssiger Butter sind die Biskuitböden ein bisschen stabiler und geben der Torte einen guten Halt.

Für die Creme trennt ihr zuerst die Schaumküsse von den Waffeln und legt diese beiseite. Die Waffeln benötigt ihr später noch für die Dekoration. Die Schaumküsse verrührt ihr in einer Schüssel mit dem Quark und hebt die steif geschlagene Sahne vorsichtig unter. Die Füllung könnt ihr so ganz einfach zubereiten, denn ihr benötigt keine Gelatine für mein Rezept.

Sobald der Biskuit gut abgekühlt ist, könnt ihr die Torte auch schon stapeln. Ich schneide dafür die Tortenböden am liebsten mit einem großen und scharfen Messer. Ich habe die Torte dieses Mal ohne Tortenring gestapelt, da die Creme fest genug ist und sofort Stand hat. Ihr könnt aber auch den Springformrand zu Hilfe nehmen, damit die Torte schön gerade wird.

Für den Schoko Drip erhitzt ihr die Schokolade oder Kuvertüre mit etwas Butter über dem Wasserbad. Die Butter sorgt dafür, dass der Schokodrip schön fließt und später wieder fest wird. Die Hälfte davon verwendet ihr also für den Drip und den Rest verteilt ihr mit einer Winkelpalette oder ähnlichem direkt auf der Torte.

Dekoriert habe ich die Schaumkuss Torte mit Sahnetuffs und den halbierten Waffelböden. Je nach Anlass könnt ihr z.B. noch bunte Streusel oder ähnliches verwenden.

Die Schaumkuss Torte ist so schön leicht und luftig. Schaumküsse sind ja an sich schon recht süß, aber ich finde durch die Zugabe von Schlagsahne und Magerquark hat die Schokokuss Torte dennoch eine angenehme Süße. Der Magerquark gibt der Torte außerdem eine frische Note.

Ich habe bei meiner Schaumkuss Torte auf Früchte verzichtet, aber ich kann sie mir auch gut mit Erdbeeren oder Mandarinen zwischen den einzelnen Schichten vorstellen.

Wie lange ist die Torte mit Schaumkuss-Füllung haltbar?

Ihr könnt die Torte bereits einen Tag vorher zubereiten – also bis zum Schokodrip fertigstellen – und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Die Sahnedekoration gebe ich immer erst an dem Tag auf die Torte, an dem sie auch angeschnitten wird. Ich finde, so sieht die Dekoration einfach schön frisch aus, denn manchmal fällt die Sahne nach ein oder zwei Tagen ein bisschen in sich zusammen. Die Schokokuss Torte ist gut gekühlt mindestens zwei Tage haltbar. Vermutlich habt ihr sie aber ruckzuck vernascht.

Damit ihr die einfache Schokokuss Torte gleich nach backen könnt, folgt hier das Rezept:

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