Spaghetti Torte

Torte mit Erdbeeren und Vanillesahne in Spaghetti Eis Optik

Gericht Torte

Land Deutschland

Keyword Erdbeeren, Erdbeertorte, Torte, Vanille

Zubereitungszeit 1

Boden der Springform mit Backpapier auslegen
Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen
Mehl und Backpulver in einer Rührschüssel vermischen
übrige Zutaten für den Teig hinzufügen
mit dem Rührgerät oder der Küchenmaschine zu einem glatten Teig verarbeiten, dabei nur so lange rühren wie notwendig
den Teig in die Springform geben und glatt streichen
auf dem Rost im unteren Drittel für 20 Minuten backen
den Springformrand lösen und den Boden mit dem Backpapier auf ein Kuchenrost ziehen und abkühlen lassen

den Boden auf eine Tortenplatte legen
Erdbeeren waschen, putzen und vierteln
Schlagsahne in einen hohen Rührbecher geben und Dessertcreme-Pulver hinzufügen
erst auf niedriger Stufe verrühren, dann für etwa 3 Minuten auf höchster Stufe cremig rühren
anschließend Sahnesteif langsam einrieseln lassen und steif schlagen
etwa 3 EL der Vanillecreme auf den Boden streichen
etwa 5 EL der Vanillecreme in einen Spritzbeutel mit Sterntülle geben und am Rand kleine Tuffs setzen
die Erdbeeren auf den Boden geben und kuppelförmig anordnen
die restliche Vanillecreme in einen Spritzbeutel geben und eine kleine Ecke abschneiden
die Vanillecreme kreisförmig auf die Erdbeeren spritzen
die Torte für mindestens 2 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen
die Erdbeeren waschen und putzen
zusammen mit 1 TL Zucker pürieren
von der Mitte aus langsam auf die Torte geben
die weiße Kuvertüre mit einem Sparschäler hobeln und die Spaghetti Torte damit dekorieren