Schwarz-Weiß-Spritzgebäck
klassisches Schwarz-Weiß- Spritzgebäck
Zutaten
- 125 g Butter weich, zimmerwarm
- 50 g Puderzucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 150 g Mehl
- 1 Msp. Backpulver
- 1 EL Backkakao
Zubereitung
- Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen
- Backblech mit Backpapier belegen
- Butter, Puderzucker, Vanillezucker und Salz hellcremig aufschlagen
- das Ei hinzufügen und gründlich unterrühren
- Mehl und Backpulver mischen und mit einem Teigschaber unter die Butter-Ei-Masse rühren
- die Hälfte des Teiges in einen Spritzbeutel geben
- den Backkakao unter den Teig rühren und ebenfalls in einen Spritzbeutel geben
- nun beide Spritzbeutel zusammen in einen weiteren Spritzbeutel mit Sterntülle geben
- auf das Backpapier Streifen, S-Formen oder nach Belieben andere Formen spritzen
- die Plätzchen im mittleren Einschub für etwa 8-10 Minuten backen, bis sie goldgelb sind
- anschließend auf einem Kuchenrost auskühlen lassen