• das Backblech mit Backpapier auslegen und die Kanten umknicken
• den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen

Teig zubereiten

• die weiche Butter oder Margarine und Zucker mit dem Rührgerät mit Schneebesen oder der Küchenmaschine cremig aufschlagen
• die Eier einzeln hinzufügen, jeweils etwa 1/2 Minute unterrühren
• Mehl, Backpulver und Backkakao in einer Schüssel vermischen
• die Mehlmischung in die Rührschüssel hinzugeben und vorsichtig unterheben
• den Teig auf das Backblech geben und glatt streichen

Streusel zubereiten

• Butter, Zucker und Mehl in eine Rührschüssel geben
• mit dem Rührgerät mit Schneebesen oder mit der Hand zu Streuseln verarbeiten
• die Streusel gleichmäßig über den Teig streuen

Streuselkuchen backen

• den Streuselkuchen in der mittleren Schiene für 20 Minuten backen, bis die Streusel goldgelb gebacken sind
• die Schlagsahne bereit stellen
• den Streuselkuchen nach der Backzeit aus dem Backofen nehmen und sofort im heißen Zustand mit der Schlagsahne übergießen