Nougatkipferl
feine Kipferl mit Nougat | überzogen mit Kuvertüre und Krokant
Zutaten
Teig
- 200 g Nougat
- 100 g Butter
- 50 g Puderzucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 300 g Mehl
Deko nach Belieben:
- Kuvertüre
- Krokant
Zubereitung
- Nougat in sehr kleine Würfel schneiden
- alle Zutaten für den Mürbeteig in eine Rührschüssel geben und zu einem glatten Teig kneten
- den Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank legen
- Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen
- den Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche kurz durchkneten und zu einer ca. 2 cm dicken Rolle formen
- die Rolle in gleichgroße Stücke schneiden und dann zu Kipferl formen (etwa 20g Teig je Stück)
- auf das mit Backpapier belegte Backblech legen
- für ca. 12 Minuten backen
- anschließend auf einem Kuchenrost auskühlen lassen
- nach Belieben die Enden mit Kuvertüre überziehen und mit Krokant bestreuen