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Mini-Marmorgugls
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Mini-Marmorgugls

kleine Gugelhupf als Marmorkuchen
Gericht Gebäck
Land Deutschland
Keyword Gugelhupf, Kuchen, Marmorkuchen
Zubereitungszeit 30 Minuten
Backzeit20 Minuten
Portionen 15 Stück

Kochutensilien

  • 1 Silikon Backform für Mini Gugelhupf

Zutaten

  • 75 g Butter oder Margarine
  • 55 g Zucker
  • 1/2 Pck. Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Ei
  • 90 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 EL Milch
  • 5 g Kakao
  • 1 EL Milch

Zubereitung

  • Butter oder Margarine auf höchster Stufe geschmeidig rühren.
  • Zucker, Vanillezucker und Salz unterrühren bis eine gebundene Masse entstanden ist.
  • Dann das Ei unterrühren.
  • Mehl mit Backpulver mischen und mit der Milch auf mittlerer Stufe unterrühren.
  • Unter eine Teighälfte den Kakao und den weiteren EL Milch unterrühren.
  • Die beiden Teige mit Teelöffeln oder einem Spritzbeutel (Gefrierbeutel) in die Formen geben.
  • Die Silikonbackform mehrmals auf die Arbeitsplatte klopfen, damit keine Luftlöcher entstehen.
  • Auf dem Backblech bei 180°C Ober- und Unterhitze in der mittleren Schiene für ca 20 Minuten backen.
  • Anschließend 10 Minuten abkühlen lassen und erst dann aus der Form lösen.
  • Nach Belieben mit Puderzucker oder Schokolade verzieren.