die Butter oder Margarine in einem Topf auf niedriger Stufe schmelzen und anschließend von der Herdplatte ziehen

den Springformboden mit Backpapier auslegen und den Rand fetten

den Backofen auf 170°C Ober- und Unterhitze vorheizen

Quark, Zucker, Vanillepuddingpulver, Weichweizengrieß und die flüssige Butter oder Margarine mit dem Rührgerät oder der Küchenmaschine cremig aufschlagen

die Eier nacheinander hinzufügen und kurz unterrühren

die Schlagsahne hinzugeben und unterrühren

die Quarkmasse in die Springform geben und glatt streichen

auf dem Rost im unteren Drittel für 60 Minuten backen

den Backofen ausschalten und den Käsekuchen bei leicht geöffneter Ofentür im Backofen abkühlen lassen

wenn der Käsekuchen vollständig abgekühlt ist, kann er in den Kühlschrank gestellt werden

am besten gut gekühlt genießen