Milch erwärmen und Butter oder Margarine darin zerlassen

Mehl mit der Hefe in einer Rührschüssel vermischen

Milch-Fett-Mischung und die übrigen Zutaten hinzufügen

für 10 Minuten mit der Küchenmaschine kneten

den Teig zugedeckt an einem warmen Ort so lange gehen lassen, bis er sich sichtbar vergrößert hat

die Springform mit Backpapier auslegen

den Teig auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche nochmals kurz durchkneten und zu einer Rolle formen

die Rolle zu einem Rechteck (etwa 40 x 50 cm) ausrollen

mit der Nuss-Nougat-Creme bestreichen und die Back-Mich-Mischung gleichmäßig darüber streuen

die Teigplatte nun von der langen Seite aufrollen

in etwa 3 cm breite Scheiben schneiden und diese mit Abstand zu einander in die Springform setzen

den Backofen auf 180° C Ober- und Unterhitze vorheizen

währenddesen die Hefeschnecken nochmals gehen lassen

im mittleren Einschub auf dem Rost für etwa 25 Minuten backen, bis diese goldbraun sind

warm genießen oder in der Springform abkühlen lassen