Mehl, Zucker, Vanillezucker und Salz mischen

Butter oder Margarine und das Ei hinzufügen und zu einem Teig kneten

anschließend für 1 Stunde oder auch über Nacht abgedeckt in den Kühlschrank stellen

den Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und Motive ausstechen

bei 180°C Ober- und Unterhitze für ca. 10 Minuten backen