[Beitrag enthält Werbung für Lauenstein Confiserie]

Nachdem ich gestern schon meinen eigenen Geburtstag gefeiert habe, geht es heute direkt mit meinem Blog weiter. Mein süßer Backblog wird heute zwei Jahre alt. Das möchte ich natürlich auch mit euch feiern, deshalb gibt es zur Feier des Tages ein Nougat-Pistazien-Törtchen und eine süße Verlosung.

Wie alles begann…

Eigentlich war der Blog anfangs tatsächlich nicht geplant und ich war mir gar nicht sicher, ob ich unter die Blogger gehen wollte. Und dann drückte ich doch am 25.10.2020 den Knopf um die Website online gehen zu lassen.

Instagram & ich

Im August 2018 habe ich angefangen, meine gebackenen Kuchen, Kekse und vieles mehr auf Instagram zu veröffentlichen. Da immer mehr nach den Rezepten gefragt wurde, veröffentlichte ich diese schon bald mit dazu.

Ich fragte mich mit der Zeit, ob die Beiträge und Rezepte auch nach einer ganzen Weile noch gefunden werden würden und ob es die Mühe tatsächlich Wert ist. Was heute noch in den sozialen Medien interessant ist, ist doch morgen vielleicht schon wieder vergessen.

Mein kleiner, feiner Backblog

Genau deshalb begann ich im Oktober 2020 mit diesem Blog. Vielleicht war ich damals auch ein bisschen naiv und blauäugig, denn ich dachte tatsächlich, wenn ich die Rezepte hier veröffentlichen würde, wäre das mit der Zeit weniger Arbeit.

Was alles auf mich zu kam

Das hatte ich mir nur so gedacht, denn plötzlich gab es noch viel mehr Themen, mit denen ich mich beschäftigen musste oder wollte. Wie sollte meine Website aussehen? Wie schreibe ich meine Blogbeiträge für euch so interessant, dass ihr gerne wieder kommt? Wie bekomme ich neue Leser? Was um alles in der Welt bedeutet eigentlich Suchmaschinenoptimierung? Und was hat es mit dieser VG Wort auf sich? Fragen über Fragen tauchten plötzlich auf. Und mit vielem davon habe ich mich mittlerweile mehr oder weniger ausführlich beschäftigt.

Mein Blog ist eine ewige Baustelle

Was ich aber schon bald begriff, war, dass ich nicht sofort alles wissen oder perfekt machen konnte. Immer wieder habe ich Teile der Website überarbeitet, Texte ergänzt und im Hintergrund Dinge angepasst. Und auch nach zwei Jahren bin ich mir bewusst, dass es immer wieder etwas Neues zu tun gibt.

Wie viel Arbeit steckt eigentlich wirklich in einem Blogbeitrag?

Wenn ich die gesamte Zeit für einen Blogbeitrag zusammenrechnen würde, käme ich sicherlich auf einige Stunden. Es fängt schon bei der Idee an, was ich eigentlich backen möchte. Manchmal nutze ich dazu Rezepte, die ich in Backzeitschriften, Backbüchern oder im Internet finde und wandle sie ein bisschen ab. Andere Mal werde ich selbst kreativ und denke mir wie hier für das Törtchen das Rezept selbst aus. Weiter geht es mit dem Einkaufen der Zutaten und anschließendem Backen. Bevor genascht werden darf, werden die süßen Sachen natürlich erst mit der Spiegelreflexkamera fotografiert, was auch gerne mal zwischen einer halben und einer Stunde dauern kann. Die Fotos werden anschließend gesichtet, aussortiert, bearbeitet und in die verschiedenen Formate für den Blog, Instagram und Pinterest gebracht. Ach ja, dazwischen wird natürlich auch das Rezept noch fleißig für euch eingetippt. Zum Schluss schreibe ich noch den Blogbeitrag, manchmal erzähle ich dabei einfach von meinen süßen Vorlieben oder gebe euch zusätzlich noch Tipps und Tricks an die Hand. Da kommt doch einiges zusammen.

Leise Zweifel

Ja, bei all der Arbeit kommen auch bei mir manchmal Zweifel auf, denn das alles ist doch mein Hobby, was ich neben meinem eigentlichen Job mitgestalte. Lohnt sich die Mühe überhaupt? Finden meine Beiträge und Rezepte eigentlich genug Interesse?

Meine Leidenschaft

Dann gönne ich mir eine kleine kreative Auszeit und merke wieder, was mir eigentlich am bloggen so viel Spaß macht. Nämlich alles. Ich liebe es zu backen. Ich fotografiere super gerne und das macht man doch sonst im Alltag viel zu wenig. Und ich kann meiner Leidenschaft fürs Schreiben wieder nachgehen.

Danke!!!

An diesem Punkt möchte ich euch einfach mal „Danke!!!“ sagen. Danke, dass ihr hier immer wieder vorbei schaut. Danke, dass ihr meine Rezepte ausprobiert. Danke, dass ihr mir Bilder eurer Backwerke über Instagram sendet oder mich verlinkt. Danke, für euer Feedback. Denn das alles zeigt mir, dass ihr meine Leidenschaft teilt.

Kein Geburtstag ohne Pralinen

Für die Geburtstagstorte zum 2. Bloggeburtstag habe ich mich von den Pistazien-Nougat-Pralinen von der Lauenstein Confiserie, die ich auch zur Dekoration verwendet habe, inspirieren lassen. Das Törtchen besteht aus drei Biskuitböden. Im unteren Teil befindet sich eine Nougat-Mascarpone-Creme. Im mittleren Teil und als Einstrich auf der Torte habe ich eine Pistazien-Mascarpone-Creme verwendet. Das Törtchen habe ich noch mit einem Schokoladen-Drip, Sahnetuffs, gehackten Pistazien und Pralinen dekoriert. Lasst euch von der Zutatenliste dabei nicht abschrecken, denn das Nougat-Pistazien-Törtchen ist schnell und einfach zubereitet.

Das Leben ist zu kurz, um das Beste zum Schluss zu essen.

Die Pralinen von der Lauenstein Confiserie dürfen bei uns zu Familienfeiern, wie Geburtstagen und Weihnachten, nicht fehlen. Die Confiserie versteht noch die traditionelle Kunst der einzigartigen Handarbeit. So werden alle Pralinen und Trüffel mit Hand geformt und mit viel Liebe dekoriert. Das schmeckt man natürlich!

süßes Gewinnspiel

Und weil ich meine Lieblingspralinen von Lauenstein Confiserie gerne mit euch teilen mag, darf ich ein tolles Set, bestehend aus „Lauensteiner Nuss-Genuss“ und „Lauensteiner Auslese“ an euch verlosen. Alles was ihr dafür tun müsst, ist mir in den Kommentaren bis zum 04.11.2022 um 23:59 Uhr zu verraten, was bei euch zu einem Geburtstag niemals fehlen darf.

Viel Glück!!!

Teilnahmebedingungen

Mit der Teilnahme an der Verlosung erklärt sich der Teilnehmer mit den folgenden Bedingungen einverstanden:

1. Wer veranstaltet die Verlosung? Die Verlosung wird von Katrin Löffler (KatrinsBackblog) veranstaltet.

2. Wer kann teilnehmen? Die Teilnahme an der Verlosung ist auf volljährige Teilnehmer beschränkt, die ihren ständigen Wohnsitz in Deutschland haben.

3. Wie kann man teilnehmen? Jeder, der die oben genannten Kriterien erfüllt und zwischen dem Beginn der Verlosung am 25.10.2022 und ihrem Ende am 04.11.2022 um 23:59 Uhr diesen Beitrag kommentiert und mir dabei verrät, was zum Geburtstag niemals fehlen darf, hüpft in den Lostopf. Dazu muss im Kommentarfeld eine gültige E-Mail Adresse angegeben werden, damit der Teilnehmer im Fall eines Gewinns über diese darüber informiert werden kann. Es gilt pro Person nur 1 Kommentar.

4. Was gibt es zu gewinnen? Zu gewinnen gibt ein Set bestehend aus „Lauensteiner Nuss-Genuss“ und „Lauensteiner Auslese“

5. Wie wird der Gewinner benachrichtigt? Der Gewinner wird am 05.11.2022 zufällig aus allen gültigen Kommentaren ausgelost und in diesem Blogbeitrag und per E-Mail benachrichtigt.

Der Gewinner muss sich danach binnen 7 Tage per E-Mail an katrinsbackblog@gmx.net zurückmelden und darin den Namen und vollständige Adresse zum Versand des Gewinns mitteilen. Meldet sich der Gewinner nicht innerhalb dieser Frist, wird der Gewinn unter den übrigen Teilnehmenden verlost.

6. Wie wird der Gewinn versendet? Der Gewinn wird nach Gewinnbekanntgabe und der darauffolgenden Adressübermittlung direkt von Lauenstein Confiserie versandt.

7. Datenschutz: Mit der Teilnahme an der Verlosung erklären sich die Teilnehmenden damit einverstanden, dass der Name im Fall eines Gewinns auf katrinsbackblog.com und den dazugehörigen Social Media Kanälen veröffentlicht wird und die Adressdaten zum Versand des Gewinns an Lauenstein Confiserie übermittelt werden. Die von den Teilnehmenden übermittelten personenbezogenen Daten werden davon abgesehen nicht an Dritte weitergegeben und dienen neben der Bekanntgabe und Verständigung der Gewinner ausschließlich zum Versand des Paketes. Anschließend werden die Adressdaten wieder gelöscht.

8. Ich behalte mir das Recht vor, das Gewinnspiel aus wichtigem Anlass im eigenen Ermessen zu ändern, vorzeitig abzubrechen oder einzelne Teilnehmer von der Verlosung auszuschließen. Den Teilnehmenden stehen im Falle einer Modifizierung, Aussetzung oder Beendigung der Verlosung keinerlei Ersatzansprüche zu.

9. Die Teilnahme am Gewinnspiel ist kostenlos. Die Verlosung steht in keinem Zusammenhang mit Facebook, Instagram oder Pinterest und wird in keiner Weise davon gesponsert, unterstützt oder organisiert. Es gilt das Recht der Bundesrepublik Deutschland. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

Damit ihr das Nougat-Pistazien-Törtchen direkt nach backen könnt, folgt hier nun das Rezept:

Drucken Pin